省检查组赴台江区督查校园食品安全工作
年10月28日上午，由福建省市场监管局餐饮处林东处长、省教育厅学安处二级调研员何国荣等人组成检查组对台江区福州四中、台江区第二实验幼儿园进行食品安全专项检查。
检查组重点对食堂内从业人员健康体检情况、食品原料采购贮存情况、食品加工制作情况、餐用具清洗消毒情况等开展督查。仔细查看了学校食堂后厨卫生情况及“一品一码”追溯体系建设，现场指导食堂工作人员完善操作细节，并督促学校按规定及时、准确上传食品安全追溯信息，确保实现供校食品来源可查、去向可追、责任可究的全链条可追溯管理。
省市场监管局林东处长充分肯定了台江区校园食品安全工作成效，并强调要充分认识做好学校食品安全工作的特殊性和重要性，督促学校食堂严格落实食品安全第一责任人的责任，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，健全并执行食品安全管理制度，定期开展食品安全自查自纠工作，保障全体在校师生的用餐安全。
下一步，台江区市场监管局将强化与教育局等部门的协同联动，畅通沟通渠道，强化部门间工作通报和信息共享，健全定期会商、联动执法等校园食品安全制度和长效机制，确保校园食品安全工作取得实效。
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