台江县城关第二幼儿园年春季学期食

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台江县城关第二幼儿园年春季学期食谱

——第十一周

简

易

菜

单

详

细

菜

单

菜

单

分

析

本周用餐日期为：年5月9日—5月13日一共5天。本周所安排的食材种类共：67种，不包含作料。热量实给量占标准量百分比例(一般合格参考值:80%)本周在园食谱所提供热量为：91%；其中碳水物热量为：53%；脂肪热量为：31%；蛋白质热量为：15%；满足幼儿在园的热量摄入量。钙的摄入量：钙的摄入量标准为：60%，本周食谱给予量：74%，满足幼儿在园钙的摄入量。微量元素的摄入量：营养素实给量占标准量百分比例(一般合格参考值:80%)，第十周微量元素的配比都在88%以上，其中：维生素A达到%；维生素B1达到88%；维生素B2达到%；维生素C达到%；维生素E达到%；维生素PP达到%；钾达到%；镁达到%；铁达到%；锌达到%；硒达到%；磷达到%；各项维生素均满足幼儿在园的摄入量。

配餐人：张立

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