凯里市，位于贵州省东南部，是黔东南苗族侗族自治州的首府，也是该自治州唯一的县级市。这座城市地理位置优越，东与台江县接壤，西与福泉市相连，南与丹寨县、麻江县毗邻，东南与雷山县相接，北与黄平县交界。它坐落于云贵高原向中部丘陵过渡地带的苗岭山麓，自然环境优美，山清水秀，风景如画。
“凯里”这个地名源于苗族音译词“凯”，意为“木老人”，其地名的由来可以追溯到元朝年。当时，“凯黎苗”的首领黎平爱发动叛乱，“凯黎苗”意为“苗族居住区黎姓木佬人”，这次叛乱使得“凯黎”作为一个地名记载在元史·本纪中，后来演变成了“凯里”。
凯里市的美食文化独具特色，以酸味为主，当地俗话说“三天不吃酸，走路打捞蹿”。在这里，你可以品尝到各种以酸味为主的特色美食，如凯里酸汤、苗族酸汤鱼、侗族酸菜鱼和牛瘪酸辣火锅等。这些美食不仅口感独特，而且营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。总的来说，凯里市是一座充满活力和魅力的城市，无论是自然风光还是人文景观都值得一游。在这里，你可以感受到浓郁的民族文化氛围和美食的诱惑，留下难忘的回忆。
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