入夏以来，天气异常炎热且持续时间较长，在此高温酷暑下，微生物繁殖迅速，食物容易腐败变质，易引发食源性疾病。为切实保障公众饮食安全，温馨提醒您：
一、尽量采购当季新鲜食材，家中食品尽量常进和少储存，避免久放造成细菌繁殖，食用后易引发呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
二、处理食材要注意生熟分开，避免交叉污染。制作食物时要充分加热，确保烧熟煮透。
三、剩饭剩菜应密封后放置冰箱，再次食用前要彻底加热。
四、养成良好卫生习惯。餐前洗手，餐饮具清洗消毒，倡导分餐制。
五、合理饮食，注意荤素搭配、均衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等。注意清淡健康食品，不暴饮暴食。
六、不宜直接饮用生水，不要大量饮用冷饮和冰饮。
七、外出就餐时应注意选择正规经营的商家，注意商家环境卫生，若有颜色或味道异常，应选择立即停止食用，少食路边摊点。
八、做到禁食野味、适量点餐，文明就餐、避免浪费。
台江县市场监督管理局
原标题：《台江县市场监督局关于高温天气食品安全的消费提示》
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