「本文来源：福州新闻网」
编者按：台江区第十三次党代会确定了“打造活力商都、滨江福地，高水平建设现代化国际城市核心区”，提出了围绕今后五年的宏伟目标，必须突出抓好坚持创新驱动，构建现代化都市型产业体系；坚持改革开放，完善更具竞争力的发展机制；坚持品质优先，建设省会最美核心区；坚持人民至上，打造幸福之城样板；坚持党建引领，营造风清气正政治生态五个方面重点工作。
着力打造文化强区是“坚持人民至上，打造幸福之城样板”的重要内容之一。我们要做好十番音乐等非物质文化遗产的活化传承，继承和弘扬台江优秀传统文化。宣传思想文化战线带头贯彻党代会精神，共同推进我区“十大专项行动”，推动“温暖台江”活动，扩大台江文化的影响力。
在人民共享小康生活、迈向共同富裕的今天，“活起来”的非物质文化遗产，不仅能展现多彩的中华文化与深厚的民族记忆，也能带来巨大的经济价值，成为开启人民美好生活的一把“金钥匙”。接下来，一线台江将聚焦富有特色的非遗项目，并公布非遗打卡点位，欢迎大家前去打卡。
非遗美食系列
彬德桥米时粿制作技艺
彬德桥米时粿制作技艺的区级传承人潘宝秋（左一）在制作米时粿
彬德桥米时粿制作技艺是福州市第五批非物质文化遗产代表性项目。彬德桥米时粿品种繁多，有甜味、咸味、发酵、非发酵等。其产品营养丰富、风味独特，堪称色、香、味俱佳，在年节祭拜时还会作为特定的供品。
黄米糕制作技艺
黄米糕制作技艺的市级传承人薛福泉在蒸制黄米糕
黄米糕制作技艺是福州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目。黄米糕其味香、质软，口感甜嫩，入口即化，较适合老人、婴幼儿食用。由于不含油脂，较为滋阴润燥不上火，不仅能填饱肚子而且营养价值高，而形成独特的风味糕点小吃，倍受青睐。
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